中國張掖網民樂訊 為切實保障好春節期間食品安全，連日來，民樂縣市場監督管理局結合節日消費特點，開展節前食品安全專項檢查，確保人民群眾度過一個平安、歡樂、祥和的節日。

此次檢查主要針對節日期間消費特點，對群眾關注的米面糧油、肉制品、水果、速凍食品等產品市場進行了重點檢查。檢查過程中，執法人員深入轄區食品經營企業，重點查看食品經營主體資質和食品原料購進渠道，對是否存在過期、食品標簽標識不清問題、散裝食品標簽是否符合規定、接觸直接入口食品的從業人員是否持有健康證等進行了檢查。

新樂超市二店副店長牛金香說：“春節來臨，消費達到高峰，我們持續優化服務的同時，按照監管部門的要求和公司規章制度，注重各類食品的源頭管理和加工過程控制，保證售賣的商品保質保量，堅決防止過期變質和假冒偽劣商品出現在賣場。”

縣市場監督管理局食品安全監管股股長張正斌說：“春節將至，縣市場監管局以落實‘兩方’責任為重點，對轄區內各類食品、生產經營單位、商品和經營場所開展了重點檢查，督促企業落實全過程質量安全控制制度，對食品批發戶、趕集日市場、商場超市、城鄉接合部重點場所開展監督檢查，嚴厲查處銷售‘三無’、過期、腐敗變質、假冒偽劣、‘山寨’傍名牌食品等違法違規行為，督促經營者及時將不合格食品下架退市，及時回應消費者投訴舉報，維護消費者合法權益。”

同時，執法人員還深入部分餐飲單位，重點針對餐飲單位人員管理、原料采購、加工制作、餐具消毒、食品留樣等環節進行了監督檢查，嚴格審查了各餐飲單位的食品安全相關應急預案，要求自覺履行食品安全主體責任，誠信規范經營，嚴防群體性食品安全事件發生。

民樂縣隴鑫大酒店辦公室主任張麗麗說：“民樂隴鑫大酒店建立食品安全風險防控動態管理機制，制定食品安全風險管控清單，建立健全日管控、周排查、月調度工作機制，切實守住食品安全底線，保證人民群眾舌尖上的安全。”

縣市場監督管理局干部曹德崇說：“春節將至，縣市場監督管理局落實食品安全四個最嚴要求，以餐飲服務單位、農家樂、農村集體聚餐場所為重點，督促餐飲單位嚴格落實主體責任，嚴防食品交叉污染，嚴禁超范圍經營、超能力接待等，切實保障節日期間公共飲食安全。”