中國張掖網臨澤訊 “這里的飯菜很不錯，品種多、分量足，價格還便宜，我每天都來吃，再也不用為買啥菜、做啥飯以及如何處理剩飯剩菜這些事兒操心了。”4月22日，在東關街社區敬老愛心餐廳用餐的汪永福老人就餐時感慨。

　　東關街社區敬老愛心餐廳2023年12月正式營業，餐廳占地面積150㎡，配置餐桌15套，可供60人同時就餐，餐廳每天按照費用不高于15元的標準，為周邊老人提供用餐服務。

　　民以食為天，看似簡單的吃飯問題，卻是許多老年人在生活中面臨的一大難題。在臨澤縣14.6萬人口中，60周歲以上老年人約26395人，占全縣總人口的18.08%，建設敬老愛心食堂也成為了關心關愛老年人，增進老年人民生福祉的重要舉措。2023年以來，臨澤縣把發展老年助餐服務工作作為提升養老服務整體水平的關鍵，努力為老年人提供安全、方便、實惠的助餐服務。綜合考慮老年人口規模、助餐服務需求、服務半徑等因素，臨澤縣按照一刻鐘就餐服務圈布局，在城區，依托各社區新建小區、市民驛站等設施配套建設5個社區敬老愛心食堂，實現城區老年助餐全覆蓋；在農村，依托建成的3個鎮級綜合養老服務中心、5個村級互助幸福院等養老服務設施，建設標準化愛心食堂，全方位為老年人提供低油低鹽、軟硬適中、營養搭配合理的專業老年餐3200多人次，就近解決了老年人吃飯不便問題。

　　臨近中午，走進沙河街社區敬老愛心餐廳，飯菜香氣撲鼻，老人們圍坐在餐桌前吃著飯菜、聊著家常，樂享幸福“食”光。今年78歲的巖吉學老人，每天都會下樓來到社區餐廳，進門、刷臉、打卡、出票，熟練完成操作后，打包上自己喜歡的飯菜，準備回家和老伴一起享用。“老伴去年做了手術，我自己也不會做飯，讓孩子來照顧一兩個月問題不大，但長期也不是事兒，正愁一日三餐問題，這邊社區餐廳開了，這里的飯菜口味清淡，各類葷素搭配，每頓都還不一樣，非常適合我們，為我們老人解決了大難題。”巖吉學說。

　　在發展老年助餐服務中，臨澤縣推出助餐補貼，確定老年餐以“一葷一素一主食”為基本標準，每餐定價10元，根據老年人年齡、身體狀況和家庭經濟狀況，將高齡、失能失智、低保和低保邊緣戶家庭中獨居、孤寡、留守老人等特殊困難老年人納入A類每餐補貼5元，其他老年人納入B類每餐補貼3元，老年人每天可享受一次補貼。目前，已累計為城區特殊困難老年人提供助餐服務1942人次，補貼資金9478元。巖吉學就是享受B類助餐補貼對象，他告訴記者，從餐廳開業至今，自己每天都來光顧，半年下來已節省了500多元。“政府對我們老人是太好，現在連吃飯也有補貼，像我今天中午點的粉條炒肉、麻婆豆腐、白米飯外加一份蛋花湯，原來10元，我自己只需要掏7元。”

　　老人的一日三餐有了保障，能否讓老年人吃上一口舒心的飯菜。為此，東關街社區敬老愛心餐廳負責人王慧除了每天在微信群里發布當天的菜譜，還會根據微信群里老人們提出的需求變換食譜，讓更多老年人享受到家一樣的就餐服務。

　　“現在好多老年人年齡大了，做飯買菜不方便，子女又不在身邊，吃飯經常就是湊合，長期下去影響身體健康，我們制作遵循少油、少鹽、葷素搭配原則，精選優質食材，充分滿足老年人的飲食習慣和營養需求。”食堂負責人王慧說。

　　除了到店就餐，臨澤縣還提供網上訂餐、送餐上門服務。中午12點不到，家住雪晶小區的83歲老人王桂英和老伴王志義就從社區志愿者手里接過了熱氣騰騰的午餐，紅炒茄子、土豆絲、蘿卜絲，看著擺在父母面前的飯菜，在外歸來的兒子王保護對敬老愛心餐廳的服務贊不絕口。“因為有時候我們都不在跟前，出去了有時候不太方便回來，現在可以通過線上訂餐，我也比較放心了，訂餐也能及時送到，兒女也就不擔心老年人吃不上飯。”王保護說。

　　臨澤縣堅持老年人需求導向，按照政府主導、市場運作、社會參與的思路，依托甘肅農信掌上銀行手機客戶端“智慧食堂”網絡平臺，采取人臉識別方式為老年人提供刷臉就餐、網上訂餐、送餐到戶等多種助餐服務，形成了多方聯動、共同參與的服務體系。目前，引進的4家養老服務公司，結合經濟困難老年人居家上門服務工作，為失能、失智、殘疾、高齡老年人等特殊困難老年人提供上門助餐服務1200多場次，滿足了老年人多層次、多樣化的用餐需求，讓老年人不出家門享受到了助餐服務。

　　“老年助餐服務是老年人關心的‘關鍵小事’，也是事關千家萬戶的暖民心實事。下一步，臨澤縣民政局將用心、用情、用力實施好老年助餐服務工作，加快構建覆蓋全縣城鄉的老年助餐服務網絡，加大助餐宣傳力度，不斷健全服務體系，讓老年人樂享‘舌尖上的幸福’。”臨澤縣民政局養老綜合服務中心主任宋洋昌說。(汪永凡 程莉 曹馨雨)