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甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局甘浚片區(qū)扎實(shí)開展農(nóng)家樂食品安全專項(xiàng)整治
來源：張掖市融媒體中心
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2024年05月13日 16:56
中國(guó)張掖網(wǎng)甘州訊 為確保農(nóng)家樂餐飲服務(wù)食品安全，保障消費(fèi)者合法權(quán)益，進(jìn)一步督促農(nóng)家樂嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，防止食品安全事故發(fā)生，近日，甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局甘浚片區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)家樂進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查。
此次專項(xiàng)檢查，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)“五一”節(jié)前檢查發(fā)現(xiàn)的問題整改情況進(jìn)行了回頭看，對(duì)整改不徹底的問題進(jìn)行了督導(dǎo)，對(duì)新發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了交辦。執(zhí)法過程中，執(zhí)法人員再次對(duì)從業(yè)人員就落實(shí)食品加工操作流程、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒、食品進(jìn)貨臺(tái)賬記錄、從業(yè)人員健康管理、“三防”設(shè)施設(shè)置、食品貯存管理、餐廚廢棄物處置等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致培訓(xùn)指導(dǎo)，并督促經(jīng)營(yíng)者明碼標(biāo)價(jià)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，積極參與文明餐桌行動(dòng)，營(yíng)造健康、環(huán)保、節(jié)約的就餐環(huán)境。(杜益智)
