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　　近年來，山丹縣多舉措開展節約糧食宣傳教育和行為引導工作，持續推進“文明餐桌”行動，大力弘揚勤儉節約美德，倡導“光盤”行動，用“小餐桌”帶動城市“大文明”，引導廣大市民自覺養成勤儉、理性、健康、安全的消費方式，讓節約糧食逐漸成為社會認同和參與的文明新風尚。

宣傳引導營造全民節約氛圍

　　近日，山丹縣婦聯開展“巾幗節糧興糧”主題宣傳教育講座，縣農業農村局農業技術推廣中心研究員王君華以《扛穩糧食重任，展現擔當作為——廣大婦女大有作為》為主題，從糧食安全面臨的形勢，全縣糧食在耕、種、管、收、儲等方面的情況為與會人員作了精彩講解，引導廣大婦女和家庭增強愛糧節糧興糧意識，通過自身示范先行，在全社會營造節糧興糧社會氛圍。

　　今年以來，為形成節約糧食的濃厚氛圍，山丹縣制定下發《關于進一步做好節約糧食宣傳教育和行為引導工作的通知》，開展形式多樣的節約糧食教育宣傳引導工作，引導干部群眾形成節約糧食和資源的良好習慣。充分利用手機短信、微信群、公眾號、沿街LED顯示屏等宣傳載體，立體化開展反食品浪費宣傳，把節約糧食、文明餐桌的理念融入市民公約、村規民約、行業規范、學生守則，讓節約理念深入人心。積極組織經營主體承諾踐行“倡導文明餐桌，制止餐飲浪費”倡議活動，倡導全縣728家餐飲單位全覆蓋張貼“厲行節約、文明餐飲”宣傳海報、擺放制止餐飲浪費提示牌，推出“半份半價”“小份適價”“熱菜拼盤”等服務產品，引導消費者按需、少量、多次取餐，用餐結束時主動提供打包服務。組織開展反食品浪費“進機關、進學校、進社區”等活動，通過有獎知識問答、主題講座等方式吸引廣大群眾參與，號召市民弘揚自覺珍惜糧食、以儉養德、文明用餐的傳統美德。

“光盤”行動讓節約糧食深入人心

　　午餐時間，走進山丹育才中學學生食堂，墻壁上張貼著醒目的“珍惜糧食、反對浪費”的宣傳標語和節約糧食的名言古句。學生們井然有序的排隊取餐，食堂管理員在給學生打飯的同時，不時地提醒學生點餐的過程中要按需、少量、多次取餐，要提倡“光盤行動”。

山丹縣黨員領導干部率先垂范，持之以恒抓好全縣節約糧食工作，各級機關食堂嚴格制訂《機關食堂服務工作標準及操作規范》《食材采購規程》等，從食堂管理人員到工作人員，層層明確工作職責，對采購、取餐、用餐等環節進行監督，有效杜絕餐飲浪費行為。組織開展“文明餐桌”“光盤行動”等主題宣傳活動，弘揚勤儉節約的優良傳統，進一步宣傳厲行節約、反對浪費的社會新風尚。以“全民營養周”“食品安全宣傳周”等主題活動為契機，將杜絕浪費、文明用餐宣傳融入各類主題宣傳活動中，開展各類宣傳30余次，發放倡議書2萬余份。

加強監管促進節約措施落地見效

　　餐桌文明不僅是社會文明的縮影，也是城市文明的窗口之一。晚餐時分，筆者跟隨市場監督管理局執法人員走進一家自助餐廳。餐廳負責人對前來就餐的消費者按照營養、健康、適量、節儉的原則，提醒顧客勤拿少取，避免浪費。