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　　中國張掖網訊  在地處北緯38°的祁連山下，卻孕育出一片獨特的葡萄莊園。曾經，這里是一望無際的沙漠，沙丘連綿、寸草不生。而今，這里是萬畝葡萄，林帶層疊、綠浪滾滾。

　　作為河西走廊出產葡萄酒釀造企業之一，甘肅祁連葡萄酒業有限責任公司于2002年2月注冊成立，是一家國有控股的葡萄種植、葡萄酒生產、銷售企業。公司成立后逐步引進國際先進的釀酒技術與設備，現有專業灌裝線2條，近6000㎡地下酒窖一座。年生產能力2萬噸，儲酒能力1萬噸，另外，該公司還先后取得了：GB/T19001-2016/ISO9001:2015質量管理體系認證、有機產品加工認證、HACCP體系認證。2017年，公司被授予“張掖市人民政府質量獎”，并于2018年首批獲得“河西走廊葡萄酒”國家地理標志保護專用標志，2020年入選“甘味”農產品企業商標品牌。

　　走進甘肅祁連葡萄酒業有限責任公司罐裝車間，工人們默契配合，有序將一瓶瓶葡萄酒打包裝箱，準備發往全國各地市場。甘肅祁連葡萄酒業有限責任公司這幾年引進法國、意大利的灌裝線、壓榨機、檢測儀器等設備，研發的多款葡萄酒不僅豐富了公司產品結構和多樣性，還獲得了多項國際大獎。“產值同比去年略有增長，下一步主要做的就是精簡產品結構，增加研發的力度，完成全年的生產任務。”甘肅祁連葡萄酒業有限公司副總經理、廠長王志斌表示。

　　沒有華麗的裝修，從車間旁一個不起眼的樓梯往下走，就是祁連莊園的地下藏酒室。令人感到震撼的，不是整齊排列的800個進口橡木桶，而是角落里掛滿三面墻壁的榮譽獎狀和發明專利證書。公司生產的“祁連傳奇”品牌葡萄酒有冰白、冰紅、干紅、干白、白蘭地、利口6大系列共120多個品種。王志斌介紹道，2003年，公司與中國農業大學合作，研制的冰白葡萄酒、冰紅葡萄酒被北京市科學技術委員會鑒定：“填補了國內空白，工藝技術達到國際領先水平”。此后，公司貴人香冰白、美樂冰紅、蛇龍珠干紅、西拉干紅等品種葡萄酒因差異化明顯、品質上乘，屢次獲得國內外專業評比金獎，連續多年被“蘭洽會”“敦煌文博會”選用為省政府宴會用酒。

　　然而，要釀造出高質量的祁連冰酒，除了精湛的釀造技術，還需要老天的眷顧。王志斌說：“冰葡萄的收成并不是每年都有保障，適宜種植的地點有限，且受天氣影響較大。為了提高冰葡萄種植的穩定性，公司采取了輪作制度，在不同片區的種植基地輪流種植冰葡萄，并讓前一年種植的區域休養生息，以保持土壤的肥力和葡萄的品質。”

　　該公司釀酒葡萄基地——祁連莊園是上世紀90年代由甘肅省白龍江林業管理局響應國家天然林保護政策轉產開發的葡萄莊園，面積2.5萬畝。莊園所處高臺縣北鄰巴丹吉林沙漠，空氣干燥，大氣透明度高，光合作用強，晝夜溫差大，病蟲害難以滋生，沙質土壤有利于葡萄樹扎根生長。而且，高臺縣所處的河西走廊中部，與法國波爾多、美國加州納帕谷同處北緯38°帶，是業內公認的釀酒葡萄“黃金種植區”。同時，祁連莊園又緊依祁連山北坡，局部的小氣候環境恰巧成為國內少有的適合種植冰葡萄酒原料的區域。祁連莊園是由林業工人種植管護的葡萄莊園，釀酒葡萄嚴格限產，保證每一顆葡萄充分生長。此外，非農戶散收的方式，從源頭上保證了產品真材實料。王志斌告訴記者，祁連莊園所用肥料，均采購自周邊農家、農場草場，經檢測、發酵后有機施加，灌溉用水是經深層土壤自然過濾的祁連山雪水。因此，祁連莊園釀酒葡萄的生產已獲得中國質量認證中心有機產品認證。

　　如今，“中國祁連，世界冰酒”的品牌理念正在變為現實。祁連冰酒不僅在國內高端市場占據一席之地，還遠銷歐美、東南亞等地，成為中國葡萄酒走向世界的一張亮麗名片。這背后，是一個企業品牌對品質的堅守，對創新的追求，更是中國文化自信的生動體現。

　　“公司在蘭州設有銷售公司。目前，‘祁連傳奇’品牌葡萄酒已銷往全國30多個行政區域，以及通過中國郵政、四川石油、湖南鹽業等渠道，并出口日本、馬來西亞、新加坡等國家。”王志斌說。(張掖市融媒體中心記者 賀承冬)