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　　中國張掖網甘州訊 為全力排查食用植物油生產經營領域安全隱患，嚴防不合格食品流入百姓餐桌，近日，甘州區南街市場監管所“三個聚焦”開展食用植物油安全監督檢查。

　　“聚焦”生產源頭。該所以轄區食用植物油加工小作坊為重點，檢查有無私自改變設備布局和工藝流程，是否查驗食品原料、食品相關產品供貨者的許可證、產品合格證明文件，是否按照食品安全標準規定進行檢驗，標簽標注的事項是否完整、真實，有無標注虛假生產日期或批號的情況，是否定期開展自查，并對照相關規范標準完成整改工作。

　　“聚焦”銷售環節。針對食用植物油批發企業、大中型超市、便民市場，執法人員現場查看經營單位是否如實記錄并保存可追溯進貨查驗、食品銷售等信息，是否查驗食品供貨者的有效資質證明和食品出廠檢驗合格證，是否銷售假冒偽劣和超過保質期的食用植物油，所銷售的產品標簽標識是否符合規范，是否存在私自篡改生產日期的違法行為。

　　“聚焦”餐飲服務。就轄區甘州區育才中學、愛之光幼兒園等學校食堂，蜀芳珍、酸辣嫂等大中型餐飲單位，查看是否使用超過保質期、無標簽標識的散裝植物油，是否有效落實進貨查驗索證索票及記錄制度，食品安全風險清單、安全總監職責，日管控、周排查、月調度制度是否落實到位。至目前，檢查轄區食用植物油加工小作坊1家，大中型超市23家，餐飲企業14家，督促整改隱患問題16個。

　　南街市場監管所將把食用植物油市場監督檢查切實融入日常監管中去，“亮劍”執法，排查隱患，整改問題，切實保障轄區群眾吃上放心、安全的食用植物油。(張靜)