您當前的位置 ：
中國張掖網
>>
2019專題改版
>>
2023專題簽發欄
>>
食安張掖
>>
【創建國家食品安全示范城市】甘州：扎實推進食品安全主體責任落地落實
來源：
0
人參與互動
2023年03月23日 10:28
連日來，甘州區市場監管局新墩市場監管所以“三抓三促”行動為引領，著力在學習上下功夫、在執行上鉚足勁、在效能上見真章，扎實推動食品安全主體責任落實，助力全區食品安全水平整體提升。
該所結合轄區食品生產經營企業的規模、風險等級、安全狀況等實際，全面落實食品安全總監和食品安全員制度。通過召開專題部署會議及培訓會議，幫扶指導企業主要負責人對本企業食品安全工作全面負責，指導食品安全總監、食品安全員按照崗位職責協助做好食品安全管理工作，督促企業建立并落實好食品安全主體責任的長效機制。
按照明確“一個主體”的工作要求，推進食品安全由企業被動接受監管向主動加強管理轉變，安全風險管控由政府推動為主向企業自主開展轉變，隱患排查治理由部門行政執法為主向企業日常自查自糾轉變。通過建立“日管控、周排查、月調度”工作制度，確保找得到人、查得清事、落得了責，讓企業知責、明責、盡責。按照明確“三個崗位”的要求，強化食品生產經營者崗位職責。緊盯企業主要負責人崗位，落實“月調度”制度，每月至少聽取1次食品安全管理工作情況匯報，總結當月工作并形成《每月食品安全調度會議紀要》。食品安全總監按職責對企業主要負責人負責，嚴格落實“周排查”制度，每周至少組織1次食品風險隱患排查，形成《每周食品安全排查治理報告》。緊盯食品安全員崗位，食品安全員對食品安全總監或企業主要負責人負責，負責好“日管控”崗位職責，每日根據風險管控清單進行檢查并形成《每日食品安全檢查記錄》。截至目前，已落實食品安全總監245家，落實食品安全員制度1058家。(徐小強)
