稻田千層浪,豐收田間忙。時下,甘州區烏江鎮新河田園綜合體千畝水稻、大灣村千畝水稻、謝家灣有機水稻成熟,像為大地鋪了一層“金毯”,空氣中彌溫著淡淡稻香,呈現出一幅壯觀的豐收畫卷。
素有“魚米之鄉”的烏江鎮自唐代起就種植水稻,迄今已有千年歷史,盛產的西北高原“黑芒稻”曾作為貢米,后由于各種因素制約,傳統的優質稻米瀕臨失傳。近年來,烏江鎮立足資源稟賦,積極調整產業結構,大力恢復發展水稻生產,重塑“烏江貢米”品牌。在元豐村打造以“張掖烏江貢米”為主題的新河田園綜合體景觀稻田,利用田園景觀、自然生態、農業資源及環境資源,打造集“農業種植+立體養殖”“循環農業+創意農業+休閑農業”“生態科普+鄉村休閑”于一體的絲路水鄉生態農業示范區。通過田園觀光、農事體驗、田間拓展、民宿休閑、生態度假、自然教育,再現甘州稻浪,傳承河西貢米文化,為現代農業發展探索新路徑,達到高效節能、循環節水、增產增效的生產目標和社會效益。
今年,烏江鎮依托“陸家老灣”稻漁綜合種養產業示范園建設項目,有序擴大水稻種植面積,采用“烏江貢米”傳統種植方法在大灣村、謝家灣村種植水稻2000多畝,提高“烏江貢米”的市場占有量和產品競爭力,使地方特色品種得以延續和發展。“元豐村種植水稻1000多畝、大灣村1000畝、謝家灣200畝。目前謝家灣的已收獲,元豐村和大灣村的這兩天收獲。”甘州區烏江鎮副鎮長趙自龍表示,該鎮2000多畝水稻預計10月底完成收割,預計可上市100萬斤新米。
稻穗黃,機收忙。10月28日,天氣晴好,在烏江鎮元豐村的新河田園綜合體千畝稻田里滿目金黃,沉甸甸的稻穗隨風搖曳,稻粒密密麻麻地掛滿枝頭,全自動收割機在稻田里來回穿梭,一派繁忙景象。“霜降過后,水份下降一下,米的色澤更好。也不能太干,太干的話碎米多,影響品質。”元豐村黨支部書記、村委會主任姚文九告訴記者,大型機械一天收100多畝,四五天時間,元豐村和大灣村的2000畝稻田就能收完。
在烏江鎮謝家灣村通過古法種植培育的有機水稻農田里,飽滿的稻穗彎著腰接受陽光的洗禮,聯合收割機來回穿梭,割稻、脫粒、粉碎稻稈一氣呵成,一壟壟沉甸甸的稻谷很快便顆粒歸倉。“我們從10月初就開始收割了,每天收割30畝左右,截止目前已收獲18萬斤。還有些是晚熟品種,準備這幾天收。我們種的水稻是綠色有機的,不施農藥、不施化肥,長勢也好,今年又是一個豐收年!”云滿倉蓮花福田有機水稻基地管理人員梁紅滿臉喜悅。
為改善“烏江貢米”的品質和產量,云滿倉農民專業合作社今年引進了稻花香等4個新品種,采用傳統的“烏江貢米”方法種植,在育苗技術提升方面實現了選種、拌種和育苗機械化,很大程度上降低了育苗成本,提高了稻米質量。“今年元豐、大灣和謝家灣都種的新品種,是我們育的苗子。這個品種米粒長、稻穗大、顆粒飽滿,每畝有效穗30多萬穗,平均穗粒數在160至230粒之間,平均每畝可達1000斤。”云滿倉農民專業合作社負責人李學琦喜上眉梢,經過漚肥、選種、浸種、播種育秧、插秧、管護、施綠肥等多個環節,精心種植的稻田豐收了,看著一穗穗“金黃”,他珍惜地捧起稻粒仔細看著。
“品種決定米質,種植管理技術也很重要。水生態好,魚蝦田螺等生物菌群豐富,循環產生的鈣、鐵、鋅等微量元素豐富,自然成長的米質和口感就好。”李學琦表示,稻田種植全部應用有機綠肥和生物菌肥,杜絕化肥、農藥、植物生長調節劑等化學農藥的使用,以傳統自然農耕法和現代科技相結合生產的稻米達到生態、綠色有機標準,完美傳承貢米本色。據權威機構檢測,“烏江貢米”硒含量為4.52微克/100克,維生素B1含量為0.13毫克/100克。其微量元素、維生素含量均比其他地區所產稻米要高出許多,尤其是人體所需的硒含量要高出好幾倍。憑著得天獨厚的稻米生產條件,去年“烏江貢米”獲得國家“地理商標”認證。
“我們本著用好用活水資源,做大做美水文章的理念,精心打造甘州區新河田園綜合體,實現將稻米種植與鄉村旅游、研學旅行冬季體育運動等融合發展,推進鄉村振興。”趙自龍說,下一步,該鎮將繼續加大對張掖“烏江貢米”品牌的培育力度,引入更優良、更適宜種植的水稻品種。同時規范古法有機種植管理體系,不斷提高“烏江貢米”產品品質,多方拓展銷售渠道,持續推動“烏江貢米”產業升級,不斷增加群眾收入。(張掖市融媒體中心記者 陳海)