中國張掖網甘州訊 為營造安全放心的消費環境，進一步強化節日期間的食品安全監管，確保轄區內人民群眾度過一個歡樂祥和的元宵佳節，甘州區北街市場監管所開展元宵節前食品安全檢查，全力排除相關隱患，確保廣大群眾放心“宵”費。該所執法人員對轄區超市及糕點連鎖店的湯圓專柜進行食品安全檢查，重點查看了各食品專柜儲存溫度是否符合規范、食品外包裝是否完整、是否標明生產日期和保質期、索證索票是否齊全等內容。
湯圓是速凍食品，對溫度要求嚴格。執法人員檢查中提醒經營者，在驗收貨品時，要注意湯圓是否因溫度變化，出現退冰或變軟的情況；如果發現類似情況，要對湯圓進行多次檢查，確保進購的湯圓沒有變質。同時，消費者在采購湯圓時，會頻繁打開冰箱，經營者要注意冰箱溫度，保證湯圓的質量。從此次專項檢查情況來看，總體情況良好。針對部分經營戶進貨臺賬不規范、價格標簽未及時更新等情況，執法人員當場要求其立即改正。 下一步，甘州區北街市場監管所將持續強化專項執法檢查力度，督促經營主體積極履行主體責任，落實食品安全各項法律法規，自覺維護市場價格穩定，切實守護好市民節日期間“舌尖上的安全”。(王雅珍)
