中國張掖網甘州訊 甘州區南街市場監管所多措并舉，全力做好中考期間食品安全保障工作。
提前介入，排查隱患。及時對轄區1家中考學校食堂開展排查，重點就從業人員健康管理、食品采購查驗記錄制度落實、餐飲具洗消保潔等進行全面檢查，督促其嚴格把關、層層落實，提前介入開展食品安全自查整改。同時認真審核食堂提供的食譜，從食譜了解掌握食品原料、加工制作等環節存在的安全風險，并開展重點督察檢查，源頭化解食品安全隱患。
現場指導，強化監督。在6月16日至18日中考期間，抽調精干力量，對轄區張掖育才中學考點周邊的26家食品經營單位不間斷巡查檢查并現場指導，重點督促其嚴格落實食品分類儲存、加工操作、食品留樣等內容，加強流程管控，強化操作規程，壓實食品安全主體責任，讓廣大考生吃得放心、考得安心。
廣泛宣傳，科學防范。工作中，該所邊檢查、邊宣傳，開展“線上＋線下”“入戶＋集中”等形式多樣的宣傳活動12場次，線上發布通知提醒62條，切實提高師生家長和食堂管理人員的食品安全防范意識，引導廣大考生科學、健康、理性飲食，增強考生食品安全意識和自我保護能力。(胡小寶)
中國張掖網甘州訊 甘州區南街市場監管所多措并舉，全力做好中考期間食品安全保障工作。
提前介入，排查隱患。及時對轄區1家中考學校食堂開展排查，重點就從業人員健康管理、食品采購查驗記錄制度落實、餐飲具洗消保潔等進行全面檢查，督促其嚴格把關、層層落實，提前介入開展食品安全自查整改。同時認真審核食堂提供的食譜，從食譜了解掌握食品原料、加工制作等環節存在的安全風險，并開展重點督察檢查，源頭化解食品安全隱患。
現場指導，強化監督。在6月16日至18日中考期間，抽調精干力量，對轄區張掖育才中學考點周邊的26家食品經營單位不間斷巡查檢查并現場指導，重點督促其嚴格落實食品分類儲存、加工操作、食品留樣等內容，加強流程管控，強化操作規程，壓實食品安全主體責任，讓廣大考生吃得放心、考得安心。
廣泛宣傳，科學防范。工作中，該所邊檢查、邊宣傳，開展“線上＋線下”“入戶＋集中”等形式多樣的宣傳活動12場次，線上發布通知提醒62條，切實提高師生家長和食堂管理人員的食品安全防范意識，引導廣大考生科學、健康、理性飲食，增強考生食品安全意識和自我保護能力。(胡小寶)
