8月20日，山丹縣陳戶鎮市場監管所邀請人大代表、政協委員、食品安全社會監督員、群眾代表等組成檢查組，在轄區內開展了“隨機查餐廳”活動，讓更多消費者了解轄區內企業食品安全狀況。
此次活動采取隨機檢查的方式，檢查對象以長城驛服務區內客流量較大的2家餐廳和陳戶鎮范營市場為重點，主要對餐飲單位經營資質、從業人員健康管理、廚房環境衛生、食品原料采購進貨查驗、餐具清洗消毒、規范加工操作等重點環節開展檢查，對現場發現的食品安全隱患，督促立即整改，后續將對整改情況進行回頭看。同時提醒負責人落實《中華人民共和國反食品浪費法》相關要求，在餐飲店醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，主動提供公勺公筷和打包服務，積極引導消費者適量點餐，杜絕浪費，將制止餐飲浪費的理念和要求體現到餐飲服務各環節。
通過此次隨機檢查，有效督促了餐飲服務單位嚴格落實食品安全主體責任。下一步，山丹縣陳戶鎮市場監管所將加大執法檢查力度和食品安全宣傳力度，常態化開展“隨機查餐廳”，讓更多消費者關注并參與到食品安全管理工作中來，引導餐飲行業自律向好，促進餐飲服務質量全面提升。(胡亞楠)
8月20日，山丹縣陳戶鎮市場監管所邀請人大代表、政協委員、食品安全社會監督員、群眾代表等組成檢查組，在轄區內開展了“隨機查餐廳”活動，讓更多消費者了解轄區內企業食品安全狀況。
此次活動采取隨機檢查的方式，檢查對象以長城驛服務區內客流量較大的2家餐廳和陳戶鎮范營市場為重點，主要對餐飲單位經營資質、從業人員健康管理、廚房環境衛生、食品原料采購進貨查驗、餐具清洗消毒、規范加工操作等重點環節開展檢查，對現場發現的食品安全隱患，督促立即整改，后續將對整改情況進行回頭看。同時提醒負責人落實《中華人民共和國反食品浪費法》相關要求，在餐飲店醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，主動提供公勺公筷和打包服務，積極引導消費者適量點餐，杜絕浪費，將制止餐飲浪費的理念和要求體現到餐飲服務各環節。
通過此次隨機檢查，有效督促了餐飲服務單位嚴格落實食品安全主體責任。下一步，山丹縣陳戶鎮市場監管所將加大執法檢查力度和食品安全宣傳力度，常態化開展“隨機查餐廳”，讓更多消費者關注并參與到食品安全管理工作中來，引導餐飲行業自律向好，促進餐飲服務質量全面提升。(胡亞楠)
