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　　今年以來，甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所把制止餐飲浪費與日常監(jiān)管工作有機結合，持續(xù)推進制止餐飲浪費工作，引導消費者點餐適量、剩菜打包，營造了“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好社會氛圍。

　　該所以餐飲外賣、婚宴、自助餐、單位食堂等餐飲浪費為重點，組織餐飲負責人召開了餐飲浪費座談會，倡導市民節(jié)約用餐、文明用餐；鼓勵餐飲服務經(jīng)營者積極推廣“小份菜”“半份菜”，餐廳以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務等各項措施制止餐飲浪費。同時，將制止餐飲浪費與落實食品安全“兩個責任”相結合，引導餐飲單位開展“向餐飲浪費說‘不’”等活動。進一步強化餐飲企業(yè)采購、加工制作、末端消費等各環(huán)節(jié)節(jié)約意識，形成“從我做起，杜絕餐桌上的浪費”的理念，積極營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的濃厚氛圍。

　　“制止餐飲鋪張浪費，需要廣泛的宣傳引導和監(jiān)督檢查。”北街市場監(jiān)管所相關負責人表示，截至目前，該所張貼“光盤行動”和“節(jié)約用餐、杜絕浪費”等宣傳標語上千張，覆蓋了轄區(qū)120余家餐飲單位。(王雅珍)