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　　中國張掖網甘州訊 為深入貫徹落實2025年2月8日正式實施的新版《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2024)，進一步加強食品添加劑監管，規范食品生產經營行為，近日，甘州區北街市場監督管理所迅速行動，在轄區范圍內開展食品添加劑專項監督檢查。

　　此次專項檢查聚焦食品小作坊、蛋糕店以及商超等重點場所，以面包、糕點等烘焙食品、罐頭類食品、果蔬汁(漿)類飲料為重點檢查品種，重點檢查新國標規定的禁用食品添加劑落葵紅、密蒙黃、酸棗色、海蘿膠、偶氮甲酰胺等是否在各類食品中存在；罐頭類食品中是否存在防腐劑；食醋中是否存在冰乙酸；果蔬汁(漿)中是否存在納他霉素；面包、糕點、烘焙類食品、預制肉制品、肉罐頭、果蔬汁(漿)等食品中是否添加脫氫乙酸。查看食品添加劑的使用是否嚴格按照新國標規定的范圍和限量執行。同時，執法人員積極向食品生產經營者宣傳新國標中關于食品添加劑的最新規定，現場答疑解惑，指導準確理解執行標準要求，增強食品安全意識和自律意識。

　　甘州區北街市場監管所將以此次專項檢查為契機，持續加強對食品添加劑的日常監管，強化對食品生產經營者的宣傳培訓，督促生產經營單位嚴格落實食品安全主體責任，確保《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》等法規標準落到實處，全力守護群眾“舌尖上的安全”。(馬雪文)