中國張掖網甘州訊 中秋佳節將至，月餅消費逐漸火熱。為切實防范食品安全風險，保障市民吃上“放心”月餅，近日來，甘州區新墩鎮市場監管所提早謀劃、提前介入，聚焦生產和銷售環節，對月餅等節令食品開展節前檢查。
緊盯源頭把好月餅“質量關”。狠抓源頭治理，進一步加大蛋糕店月餅制作檢查監督力度，重點檢查生產條件及生產環境、原輔料進貨查驗、生產過程控制、食品添加劑使用、標簽標識等方面。同時，督促月餅加工單位落實食品安全主體責任，從源頭把好月餅質量安全關。聚焦隱患嚴守月餅“銷售關”。以商場、超市、酒店、糕點店等為重點，對轄區月餅銷售單位開展全覆蓋食品安全隱患排查，重點檢查經營戶證照是否齊全；索證索票臺賬是否建立；月餅生產廠商、廠址、保質期、生產日期是否齊全；是否銷售“三無”月餅；月餅是否存在過期霉變等情況，嚴守月餅安全底線。強化引導嚴把月餅“瘦身關”。在監督檢查過程中，嚴查月餅是否符合國家標準中的強制條款，是否存在混裝其他商品、包裝層數超標、使用貴金屬和紅木材料包裝、包裝成本超標等違法違規行為，并積極引導月餅生產經營者嚴格遵守限制月餅商品過度包裝標準，指導經營者明碼標價、合法宣傳，做到依法經營，切實維護月餅市場秩序。至目前，該所共出動執法人員28人次，檢查月餅制作單位6家次，月餅銷售單位36家次，發現問題3個。下一階段，甘州區新墩鎮市場監管所將緊扣中秋、國慶重要時間節點，緊抓以月餅為代表的節日食品質量安全監督檢查，讓監管“跑”在風險前面，切實織密食品安全防護網，保障廣大市民度過一個溫馨、祥和、安全的“雙節”。(馬珺 賈志媛)
