中國張掖網(wǎng)甘州訊 為扎實(shí)做好“絲綢之路國際啤酒節(jié)”期間食品安全保障工作，甘州區(qū)南街市場監(jiān)管所“三個(gè)著力”助推啤酒節(jié)順利開展，為人民群眾舌尖上的安全保駕護(hù)航。
著力培訓(xùn)，明確任務(wù)。此次啤酒節(jié)活動(dòng)時(shí)間為8月10日至31日，于張掖中心廣場舉行。該所根據(jù)活動(dòng)特點(diǎn)，結(jié)合本轄區(qū)實(shí)際，積極制定食品安全保障方案，明確保障人員及程序。并于8月9日對(duì)參與活動(dòng)的食品經(jīng)營者開展了安全知識(shí)培訓(xùn)，告知經(jīng)營者食品安全關(guān)鍵點(diǎn)及餐飲服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。參會(huì)的83名攤位經(jīng)營者，均與該所簽訂《夜市食品安全約談表》及《食品攤販承諾書》。
著力監(jiān)管，明確方向。自活動(dòng)開展以來，該所抽調(diào)精干力量，重點(diǎn)圍繞食品、燃?xì)狻⒂秒姷汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)，逐一排查各攤位食品原料、液化氣瓶、電器線路等內(nèi)容，重點(diǎn)就是否落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、是否配備報(bào)警器、安裝減壓閥等設(shè)備開展全面排查整治。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場督促商戶立即整改，達(dá)不到安全標(biāo)準(zhǔn)且無法立即整改的，下發(fā)《責(zé)令改正通知書》，持續(xù)跟蹤落實(shí)，確保啤酒節(jié)期間飲食及燃?xì)饩呤褂冒踩?!--enorth cms news protect start-->
著力宣傳，明確目標(biāo)。工作中，該所堅(jiān)持統(tǒng)籌謀劃、精準(zhǔn)發(fā)力、全面覆蓋。以開展約談會(huì)、簽訂承諾書等形式，積極宣傳相關(guān)法律法規(guī)，要求各攤點(diǎn)經(jīng)營者在確保食品安全的同時(shí)，嚴(yán)格落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)，誠信守法經(jīng)營，鼓勵(lì)市民群眾參與社會(huì)監(jiān)督，并安排專人受理消費(fèi)者投訴舉報(bào)，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，確保我市首屆“絲綢之路國際啤酒節(jié)”圓滿成功。(李書霞)
中國張掖網(wǎng)甘州訊 為扎實(shí)做好“絲綢之路國際啤酒節(jié)”期間食品安全保障工作，甘州區(qū)南街市場監(jiān)管所“三個(gè)著力”助推啤酒節(jié)順利開展，為人民群眾舌尖上的安全保駕護(hù)航。
著力培訓(xùn)，明確任務(wù)。此次啤酒節(jié)活動(dòng)時(shí)間為8月10日至31日，于張掖中心廣場舉行。該所根據(jù)活動(dòng)特點(diǎn)，結(jié)合本轄區(qū)實(shí)際，積極制定食品安全保障方案，明確保障人員及程序。并于8月9日對(duì)參與活動(dòng)的食品經(jīng)營者開展了安全知識(shí)培訓(xùn)，告知經(jīng)營者食品安全關(guān)鍵點(diǎn)及餐飲服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。參會(huì)的83名攤位經(jīng)營者，均與該所簽訂《夜市食品安全約談表》及《食品攤販承諾書》。
著力監(jiān)管，明確方向。自活動(dòng)開展以來，該所抽調(diào)精干力量，重點(diǎn)圍繞食品、燃?xì)狻⒂秒姷汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)，逐一排查各攤位食品原料、液化氣瓶、電器線路等內(nèi)容，重點(diǎn)就是否落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、是否配備報(bào)警器、安裝減壓閥等設(shè)備開展全面排查整治。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場督促商戶立即整改，達(dá)不到安全標(biāo)準(zhǔn)且無法立即整改的，下發(fā)《責(zé)令改正通知書》，持續(xù)跟蹤落實(shí)，確保啤酒節(jié)期間飲食及燃?xì)饩呤褂冒踩?!--enorth cms news protect start-->
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